Испытания на ударную вязкость позволяют определить хрупкость или сопротивляемость материала разрушению. Эти свойства материала известны как вязкость, которая выражается в Джоулях.

Для проведения испытаний на ударную вязкость используются маятниковые копры. В процессе испытаний измеряется остаточная энергия движения маятника после разрушения образца, которая говорит о разнице между общей энергией маятника до момента удара и энергией поглощенной материалом.